牛奶浇拌豆腐

材料:老豆腐两小块,芯扈哑蛘葱两根,木鱼花适量,牛奶少许,甜辣酱少许.

做法

1.取平底锅一口，瑕铆幌约加少量油烧热，将豆腐每面煎成金黄色。虽然有些麻烦，但比炸节省些油。

2.将豆腐放入小碗，细细地放上木鱼花，葱花，浇上少许甜辣酱。虽豆腐之前未加调味，但有木鱼花和甜辣酱，已赋予豆腐咸鲜味，并能品尝出豆腐特有的豆香。

3.轻轻倒入少量牛奶，在品尝完脆脆的部分后，再尝一口有奶香的湿润感，丰富其口味。

小贴士

豆香奶香相互交融，洁白如玉，清清凉凉，柔软嫩滑，既满足了口感又不用担心发胖。炎热的夏天很容易使人心情烦躁上火，这时候，何不来一份低脂健康又清凉消暑的小甜点，送给自己一份快乐的好心情呢？