榨菜肉末粉丝煲

1、青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末

2、猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟

3、青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工

4、锅里放油，炒香葱蒜

5、下猪肉末，翻炒变白

6、加入一勺生抽略炒

7、加入榨菜丝翻炒几下

8、倒入200毫升的凉水 水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放

9、放入一勺耗油，盖盖大火煮开

10、撒点白胡椒粉

11、放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火

12、两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。 尝过味道，酌续异收俱情加盐，我这里没加 如果是粉条，煮的时间会延长，水也要多放点

13、成品