奶黄流沙包的做法

1、咸蛋黄蒸8分钟压碎，加入砂糖、奶粉、玉米淀粉，再倒入融化的黄油搅拌均匀，最后倒入牛奶，搅拌糊状

2、搅拌好的流沙馅，盖上保鲜膜放冷冻约1个小时，把馅冻硬，但是不能太硬，否则会挖不起来，

3、把冻住的流沙馅，用勺子舀一个个出来，用手搓圆一下，要是快融化要再放冰箱冷冻片刻

4、把所有主料揉成光滑面团，分成等份小剂子，取一个小剂子压涞霁淤龊扁，擀开，但是不能擀太薄，否则容易露馅，放入流沙馅包好

5、一定要包住馅，而且要捏紧，否则在蒸的过程中还是容易露馅

6、放入锅中，醒发约40分钟，开火蒸10分钟，再焖三分钟开

7、蒸好的流沙包，趁热掰开