去常州必吃的美食有哪些呢

1、虾饼。虾饼是常州的传统名吃，至俎振裣奇今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。

2、大麻糕。大麻糕是独具常州风味传统美食之一，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。

3、酒酿小圆子。酒酿小圆子是常州的传统特色小吃之一，酒香四溢，风味独特。

4、蟹壳黄。蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。