双色馒头的做法

1、用料理机将菠菜榨汁备用

3、10克白糖，5克酵母。是两个面团的用量。

5、分别将两种面下等份的剂子。剂子的大小可根据蒸锅的大小来定。

7、如图所示

9、收好口

11、用刀顺着划痕切透。注意不要切中心。

13、注意，米字花瓣不要全部切开，避免粘连。切两刀就可以翻拧成一个花瓣。

15、制作太阳花的十个步骤，如图所示。

17、如图所示

19、不要切太深。

21、做好的馒头上屉醒坯，锅里的水温大约65度左右。醒坯时间为12分钟。图左是醒坯前的体积，图右是锅内醒坯12分的体积。