西点简单好吃的蛋糕纸杯糕的做法

1、提前准备好所有的工具和材料。用电子鄱耢骡缝秤称配料。注意无油无水容器！！将蛋清和蛋黄分开，放入干净的无油、无水容器中。

2、称85克面粉。

3、把面粉筛入蛋黄中。

4、将25克糖、40克油、50克牛奶和85克低筋面粉筛入蛋黄，搅拌均匀。你可以加几缡蜍戆仳滴柠檬或醋来除臭。我加醋。

5、侧滑然后分开。不要绕圈。

6、蛋清开始跳动。三次加50克糖。

7、继续敲打和凝固。

8、这是摆脱它的好办法。扣不出来。

9、把三分之一的鲜奶油放进蛋黄里搅拌均匀。

10、把所有的蛋黄倒入奶油中继续搅拌。

11、使用保鲜袋作为安装袋，将其挤入纸杯中，并填充7个点，因为烘焙过程会扩大。

12、烤箱150俣觊鄄幼度预热5分钟后放入，撒上葡萄干。再烤半小时后观察，如果不够再烤10分钟。每个烤箱不同，半小时后注意观察。

13、烤半小时的效果。

14、出来！稍微缩回，摇动杯子散热。