怎么做猪肠胀糯米?
1、糯米、花生和干香菇提前洗净浸泡;香菇泡发后切成细丝;花生去皮膜稍微切碎一些;胡萝卜去皮搓丝后剁碎;猪大肠上的肥油挑去除干净,用面粉揉捏一会后冲洗干净再用开水浸泡至冷却。

3、把沥干水的糯米下锅一起翻炒,依次把剩余配料下锅,炒至均匀没水份后关火冷却

5、蒸熟透后稍冷后不烫手再切成厚一厘米,趁热用甜桔汁蘸一下吃口感更佳

7、口感更加香脆可蘸点番茄酱

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