提拉米苏#优思明恋恋冬日，我要稳稳的爱#

1、先烤出一盘手指饼干，或者直接买一包现成的。

2、准备所有食材，马斯卡朋提前室温软化

3、先做蛋黄糊，用电动打蛋器把蛋黄打至浓稠稍微发白

4、白砂糖和水倒入锅中煮沸。

5、趁热慢慢倒入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌

6、完全倒完继续搅打5分钟左右，直到变成这样浓稠，篷松。

7、马斯卡朋搅打至顺滑，跟蛋黄糊混合搅拌均匀

8、马斯卡朋搅打至顺滑，跟蛋黄糊混合搅拌均匀

9、融化后的吉利丁倒进拌好的马斯卡朋里，拌均匀。

10、淡奶油打发到刚出现纹路

11、跟第9步混合拌均匀

12、模具（6寸）底部平铺一层手指饼干，刷上咖啡力娇酒

13、倒入一半马斯卡朋糊，抹平

14、继续铺一层手指饼干

15、倒入剩下的马斯卡朋糊，抹平。放进冰箱冷藏一夜。脱模之前用热毛巾围着模具四周，或是用电吹风对着四周吹一圈。吃之前筛上可可粉。可以用手指饼干围个边。

16、细腻

17、美味，这就是爱