香气满满的米糍粑

1、把小米和糯米分别用清水浸泡过夜。长时间浸泡可以让米粒充分吸收水份，更容易蒸熟蒸透。如果夏天天气较热，可以放入冰箱冷藏过夜。

3、倒入铺有蒸屉布的蒸笼里，铺平表面后喷一点清水，这样蒸出来的米粒不会过于干硬。

5、倒入大碗中。

7、舂至米粒全部捣烂,发黏。看手法力度，一般几分钟即可。

9、戴上一次性手套，揉搓糯米糕，以进一步增加粘度。饭团也可以放进保鲜袋里揉搓。

11、取适量米团，在手心中按成小圆饼。

13、把它包紧，做成一个圆蛋糕。如果你想给宝宝吃，可以把它切成小块直接品尝。如果大一点的宝宝或大人吃了，可以继续煎，皮肤也会有类似的酥脆味道。

15、用小火煎约3分钟，然后翻面。

17、我们吃吧！