蘑菇酱拌墨汁面

1、1面条制作；面粉里放少许盐拌匀，再放1枚鸡蛋拌匀。

3、3最后用少许清水和成硬面团饧10分钟。

5、5蘑菇酱制作；先把蘑菇洗净，锅中水烧开放少许盐下入蘑菇煮熟。

7、7用中速搅打成酱备用 蘑菇酱在使用时，可按自己的口味还可以添加一些芥末酱、蛋黄酱或花生酱等都可以，但一般西餐是不放的，光是蘑菇酱已经很鲜美了。

9、9然后倒入其它配料煸炒数下用盐、胡椒粉和柠檬汁调味，调好味关火备用。

11、11然后捞入盘中摊开浇上蘑菇酱。

13、13最后撒上熟花生细碎和少许黑胡椒碎。