海鲜焗饭的做法

1、虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。

3、锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。

5、另起油锅，放入黄油。

7、再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉，翻炒一会盛起备用。

9、将炒好的米饭平铺在模具，先撒上一层薄薄的奶酪丝。

11、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。

13、成品出炉。