怎么做红烧肉
1、准备五花肉切成小块。
2、冷水下锅。
3、加料酒去腥。
4、煮出白沫。
5、捞出洗净。
6、锅中烧油。
7、放一勺白糖。
8、炒至香油色。
9、下入五花肉翻炒上色。
10、加入葱、姜、八角。
11、倒入酱油。
12、翻炒均匀加适量的水。
13、再加入盐、鸡精、十三香。
14、加入老抽、蚝油。
15、大火烧开炖40分钟收干汤汁。
16、即可完成。
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