紫薯芋圆怎么做
1、准备好牛奶60克,地瓜粉50克,糯米粉50克,红薯和紫薯。
2、紫薯洗净,放入压力电饭煲,倒入水,十分钟出锅。取出紫薯,去皮,用勺子碾成紫薯泥,紫薯和粉比例为2:1。
3、和面时少量多次的加入牛奶,戴上手套,反复揉捏,将面团搓成长条,切成小剂子。水沸后下剂子,剂子浮出水面捞出过凉水即可。
4、总结如下。
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1、准备好牛奶60克,地瓜粉50克,糯米粉50克,红薯和紫薯。
2、紫薯洗净,放入压力电饭煲,倒入水,十分钟出锅。取出紫薯,去皮,用勺子碾成紫薯泥,紫薯和粉比例为2:1。
3、和面时少量多次的加入牛奶,戴上手套,反复揉捏,将面团搓成长条,切成小剂子。水沸后下剂子,剂子浮出水面捞出过凉水即可。
4、总结如下。