春季瘦身佳菜----凉拌青瓜胡萝卜芦笋的做法

1、先准备好食材。青瓜买一条小的就可以，胡萝卜选那种带腑娄奴贾泥的甜胡萝卜，芦笋买嫩的。胡萝卜需要打皮，青瓜用盐搓洗一下OK。

2、先把芦笋放在开水中焯二分钟后再捞出来放在盘子里。

3、再把胡萝卜和青瓜都打成丝。

4、把焯好水的芦笋摆在盘底，把没有打完丝的青瓜和胡萝卜切片孀晏弁钾也摆在盘底。因为用刨丝器打丝到最后不好打完，也不要扔掉，切成片一样能吃。

5、把大蒜籽用刀背拍一下去皮再剁杨碎末，红椒也切碎。

6、用一个小碗把红椒和蒜末放在一起，再加一大勺酱油和少量清水。半勺白糖和半勺生粉。调成溃誊防煦酱料。再放在锅里烧滚即可。

7、再把酱料趁热淋在拌好的三种菜上面。滴上几滴芝麻油，