鲜花饼的做法

2025-05-15 07:40:12

1、先将水油皮材料倒在盆里揉成一个没有干粉的面团,包上保鲜膜醒发15分钟

鲜花饼的做法

3、将玫瑰酱汁水过滤出去,不然会太烂(不要问我是怎么知道的,都是泪)然后将面粉和糯授炬块翎米粉小火炒制微黄,出锅与玫瑰酱搅拌均匀,均分的分成15个小份搓圆,放入冰箱冷藏

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5、将油皮擀薄包入油酥,用包包子的方法包好,收口要捏紧,封口朝下放入保鲜膜内,静置15分钟

鲜花饼的做法

7、静置好后再次按扁改成长条卷起,放到鲜膜内

鲜花饼的做法

9、用根筷子在中间压一下

鲜花饼的做法

11、包入内陷,捏紧收口处,收口朝下稍稍按扁一些,放入预热好的180度的烤箱内(烤箱的温度根据自家烤箱脾气而定)烤30分钟,中间观察饼的上色,要是不想表面颜色太深,可以中途给饼上面盖上一层锡纸,继续烤

鲜花饼的做法
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