臊子面的做法

1、提前醒一个面团

2、将胡萝卜、土豆、番茄切小丁，提前泡发好的木耳切碎末，葱切小段，姜蒜切末，剪好的蛋饼切小方块，肉切成1厘米的小块

3、将醒好的面团，擀薄切成条备用

4、锅烧热，倒油，加肥肉，炒出油，加瘦肉，

5、肉7成熟加葱姜蒜花椒，翻炒

6、依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒

7、成熟加葱姜蒜花椒，翻炒6 依次加入胡萝卜、土豆、木耳，翻炒7 加入自制辣子面，翻炒出香，酌量加点老陈醋

8、加适量水

9、水开加入蛋、番茄，加盐、十三香调味，臊子面的汤兑好了

10、另起锅煮面条

11、将煮好的面条捞出，浇上兑好的汤，一碗好吃的臊子面出锅了，赶紧开动吧！