为什么生姜只能当佐料来吃

1、生姜是生长在沙土中，生姜生产后就要很好的保存，要凉干后在用沙土覆盖保存 ，否则就会出现腐烂的问题。

3、有的生姜看外皮是很好的通过清洗后，生姜的外皮就脱落后生姜的肉是腐烂的，所以就要用手来仔细的检查。

5、用刀切好的生姜条就可以放入炒锅中来爆锅，将豆油加热后放入备好的胡萝卜和生姜条用热油来炒后，生姜和胡萝卜油就是佐料油。