香菇肉丝的个人做法
1、香菇用清水洗干净,洗去表面黑色物质,并掰成几瓣
2、肉丝提前用盐腌制好,防止异味,锅内热油,加入蒜和干辣椒爆香
3、加入肉丝煸炒至变色,再加入香菇翻炒
4、加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒至熟即可
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