板栗怎样储存到过年不会坏

1、所有的食材都准备好。

2、栗子煮熟后用刀切开，用勺子把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥。

3、栗子泥倒入盆里。

4、加入糯米粉和木薯淀粉。

5、将红糖放入碗里，加入大约80克温水，用筷子拌至融化后倒入粉类中。

6、用筷子拌成无干粉颗粒状。

7、再用手揉成面团，和好的面团盖上保鲜膜醒10分钟左右，面粉充分吸收水分，面团变得更细腻柔和。

8、醒好的面团搓成长条后用刀切成小剂子。

9、将小剂子放入手心稍微搓圆后继续放在手心稍微压成饼状。

10、平底锅里刷油，加热后将板栗饼放入锅中，中间稍微空出间隙防止粘连。

11、再饼的表面刷上少许油，盖上盖子，将饼煎至微微焦黄即可。趁热吃哦，香喷喷的，浓浓的办理香味和蛋蛋的红糖味，吃上一个，浑身都温暖。