咖啡酸奶冻芝士蛋糕

1、制作好蛋糕胚

2、制作芝士层 1、准备工作：奶油奶酪室温软化、吉利丁片冷水泡软、咖啡粉和温水混合均匀； 2、奶油奶酪加入白砂糖，打到顺贞惕锂镫滑状态；加入酸奶搅拌均匀； 3、朗姆酒加热，放入泡软的吉利丁片，完全融化；将其倒入奶油奶酪中搅拌均匀； 4、淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发到7-8分的程度；将其倒入奶酪糊中搅拌均匀； 5、将奶酪糊分成两份，其中一份加入咖啡液搅拌均匀；

3、准备好模具，将一片蛋糕放入模具底部，倒入咖啡奶酪糊，再放入一片蛋糕，将原味奶酪糊倒入，抹平表面；

4、冰箱冷藏4小时以上；

5、用热毛巾或电吹风脱模，表面撒上可可粉，或淋上巧克力酱，或者装饰上喜欢的水果，发挥你的创造力！

6、四重美味