鸡蛋炒年糕怎么做

1、超市买来的年糕是那种硬的，一片一片的，先用水洗干净。

3、用小碗打两个鸡蛋，搅匀，锅洗干净，倒油，先炒蛋，发出香味就盛起来。

5、再倒点油，可把年糕都移到一边，将青椒丝，胡萝卜丁和葱花放到锅另一半里炒，加一点盐，再一起翻炒，年糕经水煮后软软的粘粘的不是很容易翻炒，注意轻一点。

8、香糯可口的年糕就炒好啦，盛盘就好。