家庭自制红烧鸡块

1、首先准备好这道菜需要用到的全部食材，整鸡一只，大家也可以根据自己的实际情况来选择用量。

3、大蒜去皮之后切成蒜片，生姜去皮洗净，切成粗丝，小芯扈哑蛘葱洗净切成段，花椒用水冲洗一下烘干水分，干红辣椒冲洗一下剪碎备用二荆条切碎备用。

5、腌制20分钟之后，再加入少量的淀粉，抓拌均匀备用。

7、将鸡块放入锅中先大火翻炒10分钟，然后再放入辣椒翻炒均匀。