盐鸭蛋的制作方法
1、用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。
3、小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。
5、依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐，把蘸了精盐的鸭蛋放入洁净的密封袋中封口，防置阴凉处静置40天左右。
7、放入清水锅里煮熟即可。
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1、用清水清洗掉鸭蛋表皮上的脏污。
3、小碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下。
5、依次把鸭蛋用白酒浸泡后蘸上精盐，把蘸了精盐的鸭蛋放入洁净的密封袋中封口，防置阴凉处静置40天左右。
7、放入清水锅里煮熟即可。