做菜经验小集合

1、第一点，做菜盐放多了先关火，然后准备一点西红柿切成片或者粒，然后开火翻炒，并在加入西红柿之后加入白糖，就能有效降低咸味并且让味道变得更好。

2、第二点，就我个人来说，刚学做饭的时候就买了各种各样的调味料，我也建议初学者这样做，因为在一段时间之后你就能直觉到什么时候该放什么调味会让味道更好。

3、第三点，煮米饭的时候容易起锅巴，如果不喜欢吃锅巴或者牙口不好也没关系，只要把锅巴做成汤就好了，可以放点西红柿煮汤。

1、第四点，买的食材总会有些剩余怎么办，我的经验就是买一点火锅底料，做火锅吃，或者煮面也可以。

2、第五点，做菜过程中产生的垃圾并不算少，所以一定要记得及时的丢掉垃圾，否则容易出现味道。

3、第六点，买的鲜肉一定要先去腥味，这一点很重要很重要，否则你就很容易浪费了这一块肉。