华夫饼简易版的做法
1、常温鸡蛋准备四个
2、鸡蛋中加入适量的白糖搅拌均匀
3、接着加入牛奶,搅拌均匀
4、之后把过滤好的淀粉和低筋面粉加入
5、全部搅拌均匀,流线状表面有一点痕迹即可
6、这样的状态即可
7、重点来了,我用的是燃气的华夫饼模具 中小火,中小火,中小火,重要的事情说三遍
8、上下刷一层黄油,预热倒入适量的液体,中小火正反面各加热70秒,这个时间华夫饼成熟,而且口感刚刚好。 喜欢吃酥畀惶泻警脆口感的,可以正反面各加延长20秒,也就是正反面各90秒,中小火烤制即可出锅,这个时间如果把控好的话,绝对成功!
9、成品口感非常好,我这个量可以做10个华夫饼,给老人送了一些,家里人口少的话,可以根据量酌情减少。
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