既香又甜——安屿黑椒糖炸鸡

2025-07-22 00:33:48

1、鸡腿去骨，切成小块，加酱油，黑胡椒，鸡蛋，盐，搅拌均匀，腌30min

2、将每块鸡肉都裹上淀粉（一定要都裹上，这样才能炸出来）

4、第二次复炸，将油锅中的残渣过滤，锅中油继续加热，大火复炸直至鸡肉变金黄。控油捞出。即为原味炸鸡

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