奶香可爱小酥饼干,是小孩的最爱
1、准备好所需材料,将黄油切小块用电动打蛋器打匀,后分次加入糖粉(我是分两次加),继续搅打直至黄油变白,体积略为膨大,同样分次加鸡蛋黄搅打均匀
2、加入奶粉然后将低粉过筛加入,用手将整个盆里东西揉匀成光滑面团,分出100克面团加入可可粉揉匀成光滑面团,然后将面团放入冰箱冷藏室冷藏30分钟左右,是冷藏不是不是冷冻哦!
3、30分钟后取出面团用擀面杖擀成3厘米厚的面皮,用自己喜欢的饼干模具压出可爱的形状!事先将烤纸铺好在烤盘,压模取下是个技术活,所以要非常小心,不要用太复杂模具!
4、巧克力口味也同样如上制作,这是考验耐心的活,千万不要心急,多练练就好了!一直按压形状,直到面粉全部压完!
5、烤箱150°预热5分钟,将饼干放进去150° 12分钟左右,就可以了,最后几分钟要看着烤箱,以免烤焦,毕竟每个烤箱温度不一样!
6、烤好后放凉取出!吃一个回味无穷!奶香四溢!香酥可口!
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