酥肉做法步骤详解

2025-10-20 23:24:30

1、1.切肉

里脊肉先切片再切条,最后切块。

酥肉做法步骤详解

2、2.葱

葱切葱花。

酥肉做法步骤详解

3、3.姜

姜切末。

酥肉做法步骤详解

4、4.调味

肉里加料酒,生抽,老抽,盐,花椒,胡椒粉,姜末,葱末,蒜末,鸡蛋清。

酥肉做法步骤详解

5、5.搅拌

搅拌均匀。

酥肉做法步骤详解

6、6.裹

里脊肉裹上面粉和淀粉。

酥肉做法步骤详解

7、7.炸

放入油锅里炸。小火炸10分钟。

酥肉做法步骤详解

8、8.捞出

捞出,放凉。

酥肉做法步骤详解

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