紫菜肉松蛋糕卷怎么做好吃？

1、蛋糕食材准备好

2、蛋清蛋黄分离，蛋清装入无油无水的盆里

3、蛋黄液加入植物油，用打蛋器打至融合

4、加入牛奶，再次搅拌至融合

5、蛋白分次加入白砂糖，打至出现小弯钩

6、将蛋清和蛋黄糊混合均匀后倒入铺了油纸的烤盘里，表面刮平，用力震出气泡

7、将烤盘放入烤箱中层，180度烤20分钟，出炉，倒扣，盖上油纸防止表面干燥

8、紫菜、肉松等准备好  蛋糕微微还有点热的时候，就可以卷了，将两片紫菜放在蛋糕片下面

9、蛋糕表面抹上沙拉酱

10、依次摆放上芝士片、黄瓜、火腿、肉松

11、用油纸顺势卷起来，放冰箱冷藏定型