健康烘焙——奶香胡萝卜花朵面包

1、胡萝卜切片用蒸锅蒸熟

2、把胡萝卜片放入料理机，加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。

3、面包桶内放入胡萝卜奶糊160g，玉米油25g，糖35g，全蛋液40g，盐2g.

4、筛入面粉250g，和奶粉6g，放入酵母2.5g，启动面包机和面程序20分钟后，按键停止，在启动面包机发面程序。

5、90分钟后面发好。

6、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

7、分成8个面剂子直接放到8寸戚风模具里排好，二次饧发。

8、二次饧发两倍大。

9、涂上剩余蛋液，中间的面剂子上撒上黑芝麻，外圈的剂子撒上椰蓉。

10、烤箱提前预热好，模具放烤箱底层，上下火，180度，20分钟。注意观色，及时加盖锡纸。