鱼香茄饼的做法

2025-05-26 00:48:15

1、肉末加入姜末，少许盐腌制几分钟

3、茄子切成1.5cm后，中间划开一半，放入肉末。

5、锅中放油，6成熟，放入茄饼，茄饼要裹一层面粉液。熟了后沥干捞起备用。锅中继续放入蒜末，豆瓣爆香后，倒入鱼香汁。

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