家庭自制巧克力慕斯杯
1、先来制作巧克力慕斯糊,把吉利丁片放在凉水里泡软,再沥干水待用。吉利丁片也可以用等量的吉利丁粉替代

3、接着把淡奶油和细砂糖倒入碗内,用电动打蛋器搅打至五分发即可,也就是浓稠且流动的状态

5、然后取出冰箱里冷藏好的巧克力牛奶糊,和大碗内剩下的淡奶油翻拌混匀

7、、把之前预留一小半的淡奶油,倒入剩下的巧克力慕斯糊碗内,混合均匀,这样我们就能得到一个颜色稍浅的巧克力慕斯糊了

9、等慕斯杯凝固好后,我们再来做表面装饰部分,把70克淡姑逐拢愠奶油和5克细砂糖倒入碗内,高速搅打至9分发,然后再把70克淡奶油、5克可可粉和9克细砂糖倒入碗内,同样搅打至9分发

11、在一起套入大的裱花袋中,裱花嘴,用曲奇花嘴就可以了

13、最后我们插上巧克力饼干棒和小圆饼干,就大功告成了。寒假就要来了,宝妈们这款甜品别错过,假期和孩子们一起动手学起来

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