如何做山药菠菜蛋花汤
1、山药洗净去皮用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状。
3、锅中加入适量的清水，倒入切好的山药泥，搅拌均匀，大火煮沸后转中小火，大概煮3分钟左右，煮至汤汁白而浓稠。
5、将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可将山药菠菜蛋花汤出锅装盘。
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1、山药洗净去皮用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状。
3、锅中加入适量的清水，倒入切好的山药泥，搅拌均匀，大火煮沸后转中小火，大概煮3分钟左右，煮至汤汁白而浓稠。
5、将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可将山药菠菜蛋花汤出锅装盘。