挑选怎样的青椒做虎皮辣椒好吃及其做法
1、先到菜市场挑选青椒，青椒要挑选皮光滑，没有褶皱，椒体直的。
2、一点辣都不能吃的朋友，挑选时要选青椒蒂都是直的这种。肉质稍厚，颜色深绿，不要发黄的。
4、开火把锅烧热，倒入食用油，轻晃锅使锅周边粘上油，见油冒烟倒入青椒，稍煎一会，青椒皮起皱再翻面。
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1、先到菜市场挑选青椒，青椒要挑选皮光滑，没有褶皱，椒体直的。
2、一点辣都不能吃的朋友，挑选时要选青椒蒂都是直的这种。肉质稍厚，颜色深绿，不要发黄的。
4、开火把锅烧热，倒入食用油，轻晃锅使锅周边粘上油，见油冒烟倒入青椒，稍煎一会，青椒皮起皱再翻面。