如何做西红柿鸡蛋烩饼营养美味又简单
1、准备好食材,西红柿,鸡蛋,生菜和小油菜洗净备用。
2、把大饼切成条,或者直接购买做烩饼用的饼条也可以。火腿也切成条状或者小块备用。切好葱花备用。
3、西红柿切块,把锅烧热放油,油开后将葱花下锅翻炒几下,然后把西红柿下锅翻炒至出汁。
4、加水适量,没过西红柿即可。
5、然后放入切好的饼条,继续翻炒约2分钟,待饼条入味儿西红柿汁即可。
6、加入油菜叶,生菜叶,盖上锅盖焖大概三分钟左右。放适量酱油,鸡精调味奚薮巴赳儿。酱油不要放多,一点点生抽即可,避免颜色太深。
7、再加入小块的火腿肠,喜欢香肠的朋友也可加入香肠,然后翻炒或焖一分钟左右。再加入适量盐。
8、最后倒入调好的鸡蛋液,再次开锅后淋入适量的香油,然后就可以出锅啦,美味营养的西红柿鸡蛋烩饼就这样做好啦,是不是很简单呢,大家都可以尝试一下哦。
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