照烧海苔豆腐怎么做

1、1.沼敫裣秤准备一块豆腐，先切成1.5厘米的片，再切成1.5厘米的长条。再准备一张寿司海苔，剪成两厘米左右的长条，缠在豆腐的中间。封口处朝下，摆到盘子里。

2、2.再准备两勺玉米淀粉，把海苔豆腐条均匀的裹上一层薄薄淀粉，这样既可以让海苔豆腐定型，也可以让炸出来的豆腐更加的焦脆。

3、3.接下来就是万能照烧汁的调制：一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、半碗水搅拌均匀，这就是我们家庭版的照烧汁啦！好吃简单，甜中带着咸鲜，非常棒！

4、4.锅里放和炒菜一样多的油，充分把油烧热再放入豆腐开始煎，来回翻面中小火煎到四面金黄。

5、5.把调好的照烧汁淋到豆腐上，炖五分钟，因为放了蚝油和蜂蜜，所以很容易就把汤汁收浓稠。最后关火撒上白芝麻，装盘，淋上剩余的汤汁，神仙美味大功告成。

6、6.摆盘上桌，好吃又解腻，过年试一试吧