腐乳饼怎么做

1、‍肥猪肉切之前用凉白开水或矿泉水洗干净沥干水再切成丁，也有很多人不洗直接切的，看你们个人选择

3、把腌制好的肥肉丁用小火炒至透明，腐乳汁我之前腌的时候忘氇监煜紊记加了，炒的时候才加的，但最好还是腌制的时候加比较好

5、花生宅烀佑狻炒熟切碎，蒜蓉炸酥脆， 白芝麻炒熟，糯米粉提前炒熟，所有料都加一起，糯米粉要多次少量加，馅太干了可以加凉白开水，直到可以成团，冰箱内腌制一天

7、筛入面粉

9、盖上保鲜膜醒2个小时，期间可以称好馅料

11、烤箱预热后，200度烤5分钟定型，刷上蛋液，再放进烤箱170度20分钟，这是根据自己家里的烤箱定的

13、晾凉后密封保存