生酮月饼的做法

1、1，酸笋炒一下。然后把馅料所有材料混合，最后加水。搅拌至粘稠。

2、2，揉30g小球，扔冷冻备用。

3、3，月饼皮的材料混合，最后加水，搅拌成团。 4，月饼皮揉25g小球。 5，月饼皮包馅料。

4、6，压模。这是第一种（用15g馅料和20g皮，太小了，馅料吃起来没有口感，放弃。）

5、7，不压模，这是第二种。

6、8，烤箱180度15分钟。太久会把馅料的油烤出来。最后刷点油，洒点奇亚籽。

7、9，辣味的酸笋猪油渣馅月饼。猪油渣分明可见。

8、(这是第一种压模的，好看但吃的不爽。)

9、总结：1，花生有点多余。2，烤10到15分钟就行，不能把里面的油烤出来。3，酸笋太多。4，馅料如果不加水不加粉，能不能保持猪油渣脆爽呢？