艾叶粑粑的做法
1、将新鲜苦蒿洗干净,下锅开水煮至2分钟,开水里面➕一勺食用纯碱,这样煮出来的艾叶不会发黄。

3、倒入糯米粉➕艾叶糊➕少许花生油一起揉成面团,面团稀则加粉,面团干则➕开水。

5、像包包子一样的包法,皮薄馅多!

7、铺在下面的柚子叶或芭蕉叶还是粽子叶都要焯水才能使用,焯水的时候放点食用油避免沾粘粑粑。

9、刚出炉的艾叶粑,淡淡的苦蒿清香味,每天早餐或下午茶非他莫属

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