西红柿土豆炖牛肉的做法

1、准备好牛肉，洗净在水里泡一会，同时烧热水以备焯牛肉用。

3、土豆切成块，切成块不容易煮烂。

5、将牛肉切成块。

7、在姜片稍微发黄的时候倒入切好的西红柿，翻炒一会然后加入蒜苗，然后加入适量水盖上锅盖。

9、将水表面的泡沫舀出，取出牛肉放入到一个碗里。

10、等待西红柿煮烂之后将牛肉倒入锅中，并加入足量水。

11、炖2个小时，期间不能加冷水，如果水不够可以加入开水。