美味鸡崽子汤
1、准备材料
2、仔鸡切块焯水备用
3、黄花菜清洗干净，泡发30分钟
4、将焯好的鸡块用清水冲净，沥干水分入热油锅煸炒
5、添入高汤，加入姜片和葱段
6、点少许料酒
7、烧开后撇净油脂和浮沫
8、炖至酥烂，关火前10分钟加入黄花菜
9、加适量盐调味即可
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1、准备材料
2、仔鸡切块焯水备用
3、黄花菜清洗干净，泡发30分钟
4、将焯好的鸡块用清水冲净，沥干水分入热油锅煸炒
5、添入高汤，加入姜片和葱段
6、点少许料酒
7、烧开后撇净油脂和浮沫
8、炖至酥烂，关火前10分钟加入黄花菜
9、加适量盐调味即可