香橙慕斯蛋糕

1、橙子剥去外皮，内皮也喉哆碓飙去掉，尤其那些白色筋膜，不然做出来的蛋糕会有苦味，这个过程很快的，橙子的内皮很容易去除

3、吉利丁片3片（15克），用凉水泡软。

5、将橙子泥和吉利丁液融合均匀

7、将步骤5和6分三次翻拌均匀，即橙子吉利丁液和淡奶油，混合成均匀的慕斯糊

9、倒入一半的慕斯糊

11、倒入剩下的慕斯糊，轻轻震几下，送入冰箱冷藏

13、取一片吉利丁片钱砀渝测（5克）凉水泡软，和刚才同样的方法，隔水蒸融化成吉利丁液，加5克糖，跟步骤12的橙汁混合，倒入已经凝固的慕斯糊，然后继续放回冰箱冷藏