可可慕斯的做法
1、六寸烤盘垫上油纸

3、把黄油和奥利奥饼干搅拌均匀倒入模具中,用勺子把边缘压平,放入冰箱冷藏半小时

5、分三次过筛入可可粉,每次加入都搅拌至无颗粒状,聪艄料姹再加入软化好的吉利丁,全部搅拌均匀(可可粉比较难融,分次加入会好点)

7、分二次把可可粉糊倒入淡奶油里面,每次都翻拌均匀

9、取出冷藏好的慕盍嫫谧艰斯,用吹风机热风对着模具吹一圈就可以轻松脱模了。表面再筛入可可粉就可以了,也可以装饰水果。

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