奶油泡芙制作方法
1、水,盐,糖,黄油一起放入锅中。
2、加热至黄油完全融化,沸腾时离火。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀翻拌成面团。
5、将拌好的面团重新放回火上,用小火加热不断搅拌,直到锅底出现面糊薄膜后关火,将面团摊开降温。
6、将打好的淡奶油装入裱花袋中,挤入泡芙中即可。
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1、水,盐,糖,黄油一起放入锅中。
2、加热至黄油完全融化,沸腾时离火。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀翻拌成面团。
5、将拌好的面团重新放回火上,用小火加热不断搅拌,直到锅底出现面糊薄膜后关火,将面团摊开降温。
6、将打好的淡奶油装入裱花袋中,挤入泡芙中即可。