五香干炸大头宝鱼

1、葱姜洗净切碎，大头宝鱼放到盘子里。

3、把大头鱼用自来水反复冲洗干净。

5、先放入五香粉。

7、加入鸡精增加口感。

9、最后加入葱姜丝，所有的食材混合搅拌均匀腌制半小时。

11、锅烧热倒入花生油烧热，放入裹面粉的大头鱼，大火定型后，转中火慢慢炸制至。

13、炸好的大头宝鱼，放到油盘里沥干油分。

15、酥到掉渣渣，好吃到哭，香味馋哭邻居家的小孩。