怎样做油酥面团

1、黄油不用软化，从冰箱拿出来直接切块放在台面上，低筋面粉过筛撒在黄油上，用擀面杖敲打黄油。

3、再次变成薄片状后，对折，用刮板切成条状，再切成小块。

5、混合好后，在中间弄出出一个凹槽。

7、等中间部分变成乳状后，用刮板将四周的粉集中到中央。

9、拿擀面杖赶开做了星星饼干，剩余的放进蛋挞模用手按薄，一起放进烤箱175°烤10~15分钟。嫌麻烦冤铘讵柘没做蛋挞液，挞底烤好后刷了层覆盆子果酱，放了蔓越莓、核桃仁、香蕉、奶油、燕麦片，再入烤箱10分钟，