怎么做红烧肉炖宽粉

2025-05-09 03:53:36

1、肉切块,凉水放锅里,放入葱段,姜和料酒。烧开捞出备用。

怎么做红烧肉炖宽粉

2、宽粉泡两个小时左右

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3、锅里放一点点油,放入两勺白糖,炒糖色。

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4、糖炒到这种程度。

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5、放入干辣椒,葱段,大料,酱油,翻炒均匀。

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6、翻炒均匀后添水,莫过猪肉,大火烧开。

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7、烧开后,放入泡好的宽粉,大火烧开,加入鸡精和盐。汤炖没了,就可以出锅了。

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