炒菜花的家常做法
1、把菜花掰成小段，然后在水里泡一会，一定要多洗几遍
2、剁一些蒜，把干辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放
3、温油放入辣椒和蒜，煸出香味
4、煸炒蒜香味和辣味之后放入菜花翻炒，一定要勤翻
5、放入蚝油，酱油，盐，翻炒，菜花不爱熟所以一定多炒一会，最后可以放一点水，然后快出锅放入味精和鸡精
6、等锅里水闷干了，就可以出锅了，
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