红烧土豆青茄子
1、茄子滚刀块，放盐腌制三分钟，在浸水吸足水分。。这样可减少吸油。
3、土豆同样滚刀块
5、油锅烧热下茄子炒金黄
7、用余油下葱姜蒜和尖椒少许爆炒
9、再把土豆茄子重新入锅炒。
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1、茄子滚刀块，放盐腌制三分钟，在浸水吸足水分。。这样可减少吸油。
3、土豆同样滚刀块
5、油锅烧热下茄子炒金黄
7、用余油下葱姜蒜和尖椒少许爆炒
9、再把土豆茄子重新入锅炒。