火龙果琉璃汤圆的做法

1、先做黑芝麻馅，将熟黑芝麻放入料理机中打碎

3、火龙果用料理机打成泥，过滤掉果汁中的籽，加热至温热，少量多次的加入糯米粉中，和成软硬适中的红面团

5、从白面团中取五分之一分量的面团，入沸水锅中煮熟

7、红面团同上制作（经过这样处理的面团柔韧性更好）

9、从两头旋转，呈螺旋状条纹

11、分割成18g每个，取一个面皮用手按压扁，整理成边缘薄中间厚

13、封口，搓圆

15、烧开水后放入汤圆，煮至汤圆漂浮即可